【糖尿病飲食】

1.遵循與營養師共同協商的飲食計畫。
2.糖尿病飲食是一種正常均衡的飲食，依據飲食計畫攝取適合自己的份量。
3.多選用富含纖維質的食物，如：新鮮蔬菜水果、全穀類的食物。
4.少吃含精緻糖類的食品如：糖果、煉乳、蜂蜜、果糖、汽水、果汁、蜜餞、蛋捲、中西式甜點、加糖罐頭等。
5.少吃油炸、油煎、油酥的食物，去豬皮雞皮等含油脂高的食物
6.避免攝食含膽固醇高的食物，如：腦、肝、內臟和肥肉等。
7.適量調味醬料使用，如：胡椒鹽、沙茶醬、豆瓣醬等，且避免過多加工食品或醃製的食物。
8.烹調方式食物改採燉、烤、滷、清蒸、水煮、涼拌等方式。
9.儘量避免喝酒，加酒烹調的菜也要注意，如：麻油雞酒、燒酒雞、 薑母鴨。


 

★含醣飲食來源如下，跟營養師訂定個人化的低醣飲食計畫吧! 


主食類1份(醣類15克)
＝1/4碗熟綠豆、紅豆、薏仁、地瓜芋、頭
＝半碗稀飯、熟麵條、米粉、冬粉
＝半碗馬鈴薯、南瓜、皇帝豆、青豆仁
＝1個小餐包
＝3片蘇打餅乾
＝10粒無餡小湯圓
＝3張水餃皮
＝2/3根玉米

水果類1份(醣類15克)
=1個拳頭大的柳丁、橘子、奇異果、蘋果、 蓮霧、加州李、水蜜桃(小)
＝半個芭樂、蘋果(中)、水梨、葡萄柚、火龍果
＝半根香蕉(中型)
＝1碗西瓜、木瓜
＝1大碗小番茄
＝10顆葡萄、櫻桃、龍眼
＝2顆百香果、棗子(小)
＝5顆荔枝、枇杷、草莓

奶類1份(醣類12克)
　＝1碗240cc(低脂、脫脂)鮮奶
　＝3湯匙(低脂、脫脂)奶粉


 

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